17 мая 2017

Внедрение ХАССП в "Кафе де Ляфе"

В начале месяца начаты работы по разработке и внедрению системы менеджмента безопасности пищевой продукции в "Кафе де Ляфе". Проект расчитан на три месяца. За этот период работники ресторана совместно с консультантом ASBA-консалтинг разработают и внедрят все необходимые процедуры, требуемые Техническим регламентом Таможенного союза №021/2011 "О безопасности пищевой продукции". Это уже не первый опыт работы наших консультантов в сфере общественного питания - уже были проекты по внедрению в ресторане "Алтай" (г. Новоалтайск), сеть пивных ресторанов "Ганс" и другие.